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title: Carpaccio de Saint-Jacques, salsa tomates & mangue
description: Découvrez notre recette raffinée de carpaccio de Saint-Jacques avec salsa de tomates,  mangue et Sphères Mangue acidulée, parfaite pour impressionner vos invités.
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# [Carpaccio de Saint-Jacques, salsa tomates & mangue](https://www.perlesdesaveurs.com/catalogue/recette-carpaccio-de-saint-jacques-salsa-tomates-mangue)

 Rédigé par [Adrian](https://www.perlesdesaveurs.com/catalogue/author/adrian) | Mar 25, 2026 8:11:46 AM

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