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Grains saveur Truffe

180 g
Le produit

Les grains saveur Truffe, des créations inattendues pour une expérience culinaire unique.

 

Grâce à un procédé d’encapsulation naturel à base d’algues brunes et de calcium, les Grains offrent une expérience culinaire premium et accessible. Leur polyvalence exceptionnelle permet une utilisation aussi bien à chaud qu’à froid, en topping ou en intégration. 

 

Saveur intense et terreuse de truffe, couleur noire brillante et profonde.

 

Conditionnement : 

  • Ambiant : disponible en 180 g (verrines)

  • Autres grammages possibles sur demande

Ingrédients
  • Eau
  • Arômes naturels
  • Chlorure de calcium et alginate de sodium, mélange qui permet d'obtenir la fine pellicule naturelle
Conseils d'utilisation
Ajoutez des Grains saveur Truffe sur des volailles d’exception, ris de veau ou filet mignon. Leur subtilité se marie également aux sauces crémées, velouté de champignons, légumes d’automne, œufs brouillés ou omelettes, révélant une palette de saveurs raffinées.
 
Conservation
Avant ouverture, conserver à température ambiante. Après ouverture, mettre la verrine entre 2°C et 6°C et consommer dans les 5 jours.
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