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Plat

Tacos au thon rouge et avocat

Perles de saveurs piquantes

couvert
4 pers
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20 min
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liste des ingrédients

8 petites tortillas de blé ou de maïs
300g de thon rouge
2 avocats
Coriandre fraîche
Feuilles de romaine
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 citron vert
Huile d'olive vierge
Sel

Dressage

Feuilles de coriandre
Perles de saveurs piquantes

Step 1

Préparation de la garniture

Assaisonnez les dés de thon avec l’huile d’olive, le jus de citron vert et le sel. Mélangez.
Ajoutez l’avocat et le poivron coupés en dés, mélangez délicatement. Émincez finement la romaine.

Step 2

Montage des tacos

Réchauffez les tortillas 20 à 30 secondes par face dans une poêle sèche.
Déposez un peu de romaine, puis la garniture.

Step 3

Dressage

Ajoutez les perles de saveurs piquantes et parsemez de coriandre et servez avec des quartiers de citron vert.

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